今天小编给大家来介绍一下这个香草种植技术，有种植的朋友记得收藏，有什么问题都可以找我。还有就是这个里面有什么小编写的不好的，还望大家谅解，那么下面我们来看一看香草种植是个什么技术吧。
台湾在年被荷兰人入侵后，陆续引进多种香草植物，包括胡椒、葱、茴香与薄荷等、以扩大农业生产，使得台湾成为印度、日本等地的香料转口地。明末清初，台湾开始发展樟脑产业并逐渐扩大到香茅油、桂油与薄荷脑制造业，其中年台湾的香茅油产量更占据了世界总产量的60%，随后因工业发展，合成香料逐渐取代天然香料，香料作物产业随即没落，直到约年各衣业单位与有关大学着手引进芳香料作物试种。
年日本神户大地震后芳香料作物产业在日本盛行，台湾随即也被这股风潮感染，业者于年开始推广花果茶花草茶与芳香精油等香料生活的新形态，自此种苗公司陆续引进各式香料作物种子，至年所有芳香料作物大部分皆已引进试种，并也选育出适合台湾气候栽培的品种。年起“农业委员会”陆续在各地开展芳香料作物相关的生活推广活动，促进台湾农业的转型。
香草植物的种类
目前适合台湾气候种植条件的新兴芳香料作物，有薰衣草、迷迭香、鼠尾草、奥勒冈、甜菊、千叶、澳洲茶树等;而常见辛香料作物则有胡椒、花椒、八角、肉豆蔻、肉桂、郁金、苗香、香茅等。能周年生长、粗放管理的有土肉桂、花椒、圆叶土樟、月桂、胡椒、郁金、红球姜(大七厘)、香茅草、可因氏月橘(绿咖喱)、胭脂树(红咖)、澳洲茶树、马蜂橙、丁香罗勒、芳香万寿菊、牙买加薄荷、墨西哥奥勒网、金银花、柠檬核、越南芫荽、罗马薄荷、马郁兰、迷迭香、甜薰衣草、七叶兰(香露兜)、艾草、细叶香桃木柠檬香茅等。
香草植物的功能
这些香草植物被人类利用的历史已久远，在当时西医尚未发达前，各地传统医学或民间习俗中也都认为其有一定的抗炎、抗氧化、清除自由基等特殊功效，这在本书各论中也会介绍。但并非是要强调它们在保健上的功效，笔者一直认为香草植物闻得到、看得到摸得到，是属于感官的植物，依个人喜好不同，当下情境不同，感受也会不同。只有把香料活用，才能确定其在人类生活中可扮演的角色。香料的味道，因人而异，所以需要自己亲身体验。如芳香疗法是针对某人在某时间的生理状况，而调配出的特定配方，让人感到心情愉悦，对帮助新陈代谢才有效果，而不是只依靠香草植物的活性成分来达到疗效。
香草植物的栽培
既然要将香草植物融入我们的生活，那么栽培过程中就要采取有机手法，才能建构一个健康又安全的“我家厨房有机香草园有机农业是遵守自然资源循环永续利用原则，不允许使用合成化学物质，强调水土资源保育与生态平衡系统的管理，并达到生产自然安全农产品这一目标的农业。有机农业的四大原则是健康、生态、公平、谨慎，而有机栽培操作要成功的关键，是掌握生物多样性的精神与平衡。所谓生物多样性是包括基因多样性、物种多样性与生态系统多样性，也就是您的香草植物园应穿插种植不同种类的香草植物(如薰衣草、迷迭香、奥勒冈等不同物种)。
以及各个香草植物的不同品种(如羽叶薰衣草、甜薰衣草、齿叶薰衣草、法国薰衣草等不同品种)，另外还可以加入一些时令蔬果(如番茄、莴苣、菾菜、马铃薯、菜豆、石莲花、红萝ト、萝ト、芋头或茄子等)或谷类作物(如燕麦、玉米或树豆等)，采用有机农法以维持园区微生物、昆虫与动物生态，以生物多样性观念，除了可以创造视觉美感还能降低病虫害的发生规模。如此即能创造出兼具家庭厨房功能的香草植物园。
采用盆栽方式时，浇水时机视盆栽内介质土壤与盆器内壁的情况来作业，当土壤与盆器内壁分离1-2mm(或夏季4~7天，冬季10-30天)，再将整盆置入装满水的水桶中5-10分钟，移出沥干即可。此举可避免表土盐分累积与蚂蚁、蟑螂藏匿。温带香草盆栽在夏季时，要移至北面或东面阳台，冬天则移至南向或西向阳台。露地栽培时要善用生态池与板岩石材，夏季时可以降低香草植物根系周围土壤温度，有利植物越夏;灌木或木本植物遮阴，只需半日照即可。
香草植物最常使用的无性繁殖法为扦插和压条，目前已演变出茎插、叶插、根插(扦插)、高压、压条等多种不同方式，但原理都是依赖植物本身分化或愈合能力，其最大优点在于可以获得和亲本完全相同的新族群。但并非每一植株百分之百都不会变异，只不过它发生变异的概率非常低。扦插此法适合大部分草本香草植物，如薰衣草、薄荷、迷迭香与甜万寿菊等，通常于春、秋季进行，一般家庭无专业喷雾苗床，可以选择排水良好且湿度高的地方，例如灌木或矮小植株底下，以干净的土壤做扦插床。
也可使用河沙、红土、珍珠石或其他排水性良好的材料，放置于任何可排水的容器中，作为扦插床。切取一二年生、无病虫害的优良枝条作为扦插材料。插穗为10-15cm枝条(3~5节)，留上半部叶片(插穗叶片太大时，于切取时便剪去1/2~23，以免蒸发作用过强)，除去下半部的叶片，将23的插穗插入介质中(难发根植物可配合使用发根剂)，另1/3露出，并压紧介质以便枝条与介质紧密接触。在植入所要的植物后，用透明的材料覆盖在上面，以保持高湿度，在插穗尚未长出不定根之前，不要在介质上施用肥料。
压条适合木本或灌木型的香草植物，或用扦插法不易长根的物种，以压条法繁殖，可以有效地增加繁殖成功率，如月桂、肉桂与圆叶土樟等。压条是指将想要繁殖的植物，保留在母树上不剪下来，并在适当的地方去掉树皮后以水苔包扎，直接在母树上继续由母树供应养分和水分，直到刻伤部位长出5~6条不定根后，才剪下来，另外种植成一棵新的植株。压条方法有顶压、简易压条、沟压、波状压条、壅土压条及空中压条等，其中空中压条为一般最常用的压条方式，春天是大多数植物最容易发根时期，因此适合进行压条措施。
大部分的植物都可以采用扦插与压条互相配合使用的方式来繁殖。压条的特色为所用材料的成熟度可以较高，因枝条较粗大，容易得到较粗壮的新植株。高压繁殖可去除幼年期的困扰与经济上的损失。由这棵母树压条得到的新植株，一样是已经过了幼年期，具有开始开花结果的能力，所以压条所得到的植株与扦插法所得到的植株一样，没有幼年期的困扰，可以提早收成)香草植物的。
病虫害管理
病、虫、草害采取预防式管理策略，看到病害株、害虫或杂草，立即将其移出您的园区即可。若不得已需要防治病虫害，可采用般有机农法常用的病虫害防治资材，如栽培介质可添加木霉菌(木霉菌与土的比例约为1:)，以抑制根部的病害，如根腐病。虫类防治可用葵无露(防治蚜虫等小型虫、白粉病)、苦茶粕(防治福寿螺、蜗牛)、烟草(防治红蜘蛛)、苏力菌(防治鳞翅目害虫，如蛾类)。
或辣椒蒜头液等：使用前均应先依推荐稀释比例稀释后喷施，并先试用在小区叶片上观察是否会有药害，若有药害则应再稀释。每星期喷施1-2次。其中辣椒蒜头液自制方法简单，将辣椒(1kg，越辣越好)、蒜头(1kg，要用切的，不能用果汁机打，否则容易坏掉)切完后放酒精(95%，1.5L)中先静置10分钟消毒下，再加水约2.5L(一定要少于31)，密封、放置一个月后即可使用。。
香草植物的应用
香草植物传统应用于生产干燥香料香草盆栽、抽取精油及烹调食品等。由于近年来农业趋向休闲化与多样化，香料作物应用广泛，既可作为农地保育的绿篱，如澳洲茶树、柠檬桉、蓝桉、土肉桂、迷迭香等，又可作为景观休闲的覆盖作物，如薰衣草、千叶蓍、甜万寿菊、甘茴香等，还可用作地被植物，如科西嘉薄荷、贯叶金丝桃、百里香等，或进步应用于饮食疗法、芳香疗法与衣冠疗法等。
未来发展应朝向有机生产与生物多样性的永久持续经营为主，不仅能兼顾农地保育，司时还能提供自然、有机与健康多元的农产品，并能应对大宗农产品进口的竞争。香草植物的生活应用，原则上须避免连续、长期使用，应多样化轮替利用。使用时采收新鲜茎、叶、花直接利用，或先切碎、以调理机打碎后利用密封盒冷冻保存，倒吊于窗台处干燥保存，浸泡于酒、醋、油中保存，待有需要时再取出利用。
料理时以鲜叶使用量占总食材的1%~2%为原则，具药效的植物如芸香，其使用量需低于0.1%，第一次体验的可食用香草植物建议先减量使用香草植物依功能用途区分，一般可分为食用类及非食用类。食用类主要为厨房烹调用，可再细分为调味料与佐料，起锅前放的属于调味料，如酸、甜、苦、辣;佐料为起锅后再放的，如活酱、活料、果酱或沙拉等。非食用类则有香妆原料的精油、香皂、清洁用品等多种应用。
除此之外香草植物的运用很广，包含如治疗药草、染料药草或景观药草(现今园艺系推动景观疗法)等，深具开发潜力香草植物可以单独或混合使用，一般常混合使用的有花草茶饮。本书为清楚呈现香草植物特有的香气与滋味，每次自制时大多采用单一香草植物，同时也尽量打破各香草植物的习惯用法，鼓励读者依自己的感受，激发出新的应用模式。们对于细香葱的认知与使用已超过0年，不过直到19世纪前，有关它的纪录仍然很少，且原产地已不可考。在全球各地不论纬度高低，几乎都可找到其野生种的踪迹，主要栽培于欧洲至北美地区。
19世纪后，欧洲已广泛使用细香葱，到年时，可全年供应冷冻干燥后的细香葱给人们食用。细香葱的各部位香气、滋味与洋葱相似，也都含有挥发性的二丙基二硫醚及相关衍生物成分，但较为温和细致而不辛辣，因此广泛应用于料理之中，像是法国高级料理中的烤马铃薯奶油淋酱、海鲜烧烤用的酸奶佐酱等均普遍会添加细香葱。
至此，本篇推荐的香草种植技术已经圆满收官，感谢大家对本小编这两分钟的支持与
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