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可甜可盐文冠果,果实可食可榨油上海植物

来源:植物园 时间:2023/4/9
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文冠果(Xanthocerassorbifolium),无患子科文冠果属落叶灌木或小乔木,高2-5米。叶片是有4-8对小叶的羽状复叶。花序多是与叶片同时抽出的。它的花瓣是白色,花瓣的基部初开时是黄色,随后变成紫红色,有清晰的脉纹。此株文冠果引种自河南,已连续四年在上海植物园绽放美丽的花朵儿了。

图示两张照片分别摄于4月8日和4月15日

可以看出随着花开放的时间越长,花瓣基部由黄色逐渐变为红色

文冠果的命名多是围绕它的果实,例如文官果、文官木或是北方木瓜。那是因为它的种子里含油量极高,据说它们最初被用来榨油后供点佛灯,能够长明而不灭,后来人们发现文冠果种子油的食疗价值更高,便转换为食用为主了。文冠果种仁油易于人体吸收消化,具有降低胆固醇、软化血管等药用价值,其中的亚油酸是用于治疗高血压的药物益寿宁的主要成分,故常食用文冠果油可以防治高血压。

图片为网络图目前上海植物园的文冠果还未能自然结实

文冠果具有耐寒、耐早、耐瘠薄等特性,是水土保持、防沙治沙的优良树种,也是园林绿化的优良树种。我国北方很有发展前途的木本油料植物,近年来已大量栽培。相信随着引种保育工作的持续开展,将有更多更独特的,天南海北的植物,将在上海植物园与大家相见。

参考文献:

[1]徐东翔,于华忠,乌志颜,等.文冠果生物学[M].北京:科学出版社,.

[2]常月梅,张彩红.文冠果嫁接繁殖技术[J].经济林研究,,31(2):-.

[3]王力华.文冠果食用和药用价值[J].中国医药指南,,(10):41-43.

[4]吴丽清,郑战伟,付凤奇,等.文冠果营养成分分析及食用价值研究[J].农产品加工,,(11):93-95.

图:李敏、网络图

审核:王玉勤

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