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寻艺听香芳香植物展之香草系列二

来源:植物园 时间:2023/7/10
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在上一期香草系列(可点击回顾)中,上植君已经为大家介绍了几种芳香植物。今天,上植君将继续带来正在展览温室(一)开展的,“寻艺听香”芳香植物展的“香草”系列(二)。

柠檬马鞭草

学名:

Verbenatriphylla‘Lemon’

科属:

马鞭草科橙香木属

别名:

防臭木

茎四方形,基部会木质化,初期为嫩绿色,渐渐蜕变为木质。叶片具有强烈的柠檬香气。花开于枝条顶端,花小,排列成稠密的穗状花序,花为白色。

柠檬马鞭草适合生鲜冲泡香草茶,在欧洲有“花草茶女王”的美誉。

玫瑰天竺葵

学名:

Pelargoniumroseum

科属:

牦牛儿苗科天竺葵属

玫瑰天竺葵是天竺葵属的代表种类,也是提炼天竺葵精油的最主要种类。精油常被添加于化妆品、保养品中。花粉红色。美丽的花朵也是插花与花束的素材,干燥的花朵则可用来押花。

具有玫瑰香气,精油常被用来替代昂贵的玫瑰精油,因此有“穷人的玫瑰”之称。

柠檬天竺葵

学名:

Pelargoniumcrispum

科属:

牻牛儿苗科天竺葵属

柠檬天竺葵因其有柠檬的香气而得名。叶互生,掌状二回深裂,不同于香叶天竺葵的浅裂叶片,叶面覆有绒毛,叶色比较深绿。

柠檬味道比其他柠檬系香草如柠檬百里香、柠檬香蜂草、柠檬罗勒更为浓烈,所以建议冲泡香草茶要少量使用。花粉红色,与香叶天竺葵的花极为相似。

苹果天竺葵

学名:

Pelargonium‘Nutmeg’

科属:

牻牛儿苗科天竺葵属

全株带有类似苹果的香气而得名“苹果天竺葵”。叶为圆形,叶片较小,具浅裂,表面有稀疏绒毛。花期从早春到秋末,开白色花。

叶片的味道较为温和,可用于香草茶饮、烘焙点心与制作纯露。

香叶天竺葵

学名:

Pelargoniumgraveolens

别名:

驱蚊草、芳香天竺葵

叶形接近柠檬天竺葵,为掌状二回深裂,但叶色较为浅绿。头状花序,粉红色。因为含有驱蚊成分而得名“驱蚊草”。

精油成分中含有驱虫的功能,虽名为防蚊,但单纯的植株无法达到防蚊效果,须做成纯露后,再加上少量药用乙醇中和,喷在蚊虫聚集的场所。

你知道吗?

天竺葵属区分为纯观赏性与芳香天竺葵两大系列。在花市上看到的天竺葵多属于纯观赏型的,花色丰富,以观花为主。两者最大的差异在于叶片的香气,观赏型天竺葵叶片的味道不好,所以有“臭茉莉”、“臭海棠”之称;而芳香天竺葵香气宜人,可用于料理、茶饮等。

龙蒿

学名:

Artemisiadracunculus

科属:

菊科蒿属

别名:

法国龙艾

虽然稍微带有苦味,但在欧洲却广受欢迎。

嫩叶切碎后,可添加在奶油中做淋酱料用,例如法国著名料理“烤蜗牛”使用的独特开胃的糊状调味汁,主要就是将龙艾、欧芹与打算切碎,再加上奶油及少许柠檬汁制成的。

芳香万寿菊

学名:

Tageteslemmonii

科属:

菊科万寿菊属

别名:

香叶万寿菊

株型高大,全株散发百香果的香气。叶与花可单独冲泡成香草茶。叶片深裂。主要在秋冬季开花,花单瓣、黄色、较小,但植株往往会成丛生状态,因此群体的观花期较长。

它具有好看、好香、好种的特征,很适合庭院栽培。

图:小熊猫、网络图片

审核:茅汝佳

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