垣曲县又称舜乡，是帝舜故里，位于山西省南端，东跨王屋，西踞中条，南界黄河，北接太行，隶属于山西省运城市。垣曲县商周时为亘方，西汉称垣县，宋代始称垣曲并沿用至今。垣曲县人文资源富集，“世纪曙猿”化石的发现推翻了“人类起源于非洲”的论断；华北地区唯一的原始森林——历山，被誉为“华北动植物物种基因库”。辖区年均气温13.5℃，年均降水量毫米，无霜期天，素有“十里不同天”的说法。垣曲县是“国家绿色能源示范县”、“国家两基工作先进地区”、革命老区。至年，辖区国土总面积平方公里，下辖11个乡镇、个行政村、个自然村，总人口23.5万。年3月，位列第一批革命文物保护利用片区分县名单。年5月，垣曲县退出贫困县。年12月，入选“年国家园林县城”。垣曲县位于山西省南部，运城市东端，东北与阳城、沁水两县毗连；北和翼城、绛县接壤；西与闻喜交界；西南连接夏县；东邻河南省的济源市；南与河南省三门峡市的渑池县、洛阳市的新安县隔河相望，全县国土总面积平方公里。距省会太原公里、运城公里、郑州公里、西安公里，距运城关公机场四十分钟路程。地理坐标为东经°31′-°10′，北纬35°00′-35°39′。
交通运输垣曲县交通便捷，至年，南同蒲铁路在境内长78公里；闻垣高速公路纵贯全境，北接京昆、大运高速，南通晋济、连雀高速；垣渑高速、晋运高速处于前期筹建阶段；全县公路总里程0余公里，建成“三纵三横”循环道路体系，省道王横线穿境而过，另有侯马至焦作公路干线、闻垣路、县城至阳城支线公路及简易公路多条。
旅游资源年垣曲县完成了辖区旅游总体规划的编制，新建了以舜文化为主题的诸冯山景区，完成了白马山景区旅游公路工程，完善了历山、皇姑幔、猕猴源、望仙、革命老区纪念馆等景区基础设施；奇石、根雕经营户达到余家，面塑、刺绣、手工艺品加工等文化产业加快发展；成功举办了“垣曲自然风光摄影大赛”和第二届“山西垣曲梅花石推介会”；建立了旅游宣传网站；全年接待游客13.6万人次，实现旅游收入9万元。
2.1
二郎庙二郎庙位于蒲掌乡北阳村东侧。坐北朝南，东西长9米，南北宽6.2米，占地面积55.8平方米，为元代建筑。北殿面阔三间、进深四椽、单檐悬山顶。梁架结构为四椽袱通檐用二柱。6年被国务院公布为第六批国家重点文物保护单位。二郎庙位于垣曲县蒲掌乡北阳村东侧，二郎庙北殿坐北朝南，东西长9米，南北宽6.2米，占地面积55.8平方米，创建年代不详，现存为元代建筑，面阔三间、进深四椽、单檐悬山顶结构。元代建筑，柱头、斗拱等木结构构建均为元代遗物，雕刻有精美花纹，极为珍贵。
2.2
皇姑幔皇姑幔海拔米，为历山第二大高峰。据传舜躬耕历山，即取道皇姑幔南麓的钥匙沟而上，见峰势舒缓，如帐似幔，便在峰上造屋筑台，供二妃娥皇、女英避暑赏秋居住，皇姑幔由此而得名。景区内山势雄伟，古林茂密，藤蔓交错，怪石林立，降水丰沛，云雾蒸腾，植被葱翠欲滴，空气清新宜人，集清幽、雄险、柔秀、神奇于一体，如诗如画，令人叫绝。登上幔顶，居高临下，近看华山松林深幽，远看林海松涛一片，葱翠森秀；北望历山主峰舜王坪秀丽多姿，南望锯齿山34个山峰，雄险挺拔，如天兵神将，昂首挺胸，横亘于原始森林南边，守卫着这片古老神秘的王国。夏秋时节，阴雨绵绵，万亩林海，浓雾韶滚，原来一片高低参差的山峰在浓密的雾海中露出山尖，酷似大海中点点岛礁，煞是壮观。皇姑幔景区山势雄伟，森林茂密，降水丰沛，云雾蒸腾，植被葱翠欲滴，空气清新宜人，集清幽、雄险、柔秀于一体，共有景点27个，加之沉积深厚、传说久远，实在是一处森林生态旅游的高品位景观。公司已投入巨资对景区的停车场、山门、综合楼、星级厕所、步游道、观光塔等基础设施进行了建设，初步达到接待游客的能力。
出租车白天行车：起步价5元/2公里；超过两公里，每公里运价1元；基本里程为6公里，超过6公里之后，按乘客实际乘坐里程加收50%空驶费；每等2.5分钟按0.5公里运价计费。公交车在市内乘坐公交车基本可以到达运城市的各个角落。其中经过运城中心客运站的公交车有：1路、2路、3路、4路、12路；经过运城火车站的公交车有：1路、2路、4路、6路、10路、11路、12路；经过运城飞机场的公交车有：18路。
2.3
埝堆玉皇庙埝堆玉皇庙位于山西省垣曲县皋落乡埝堆村。占地平方米，坐北朝南，二进院落。中轴线上建筑仅存戏台、正殿，均为元代遗构。正殿面阔三间，进深四椽，单檐悬山顶，前檐柱头施大额枋，檐下斗拱五铺作双昂。戏台条石台基，高0.9米，面阔三间，进深四椽，单檐悬山顶。前檐角柱柱径0.45米，上置圆木大额坊，柱头斗拱四铺作单下昂，当心间出45°斜拱。创建年代不祥，现仅存戏台与正殿，为元代遗构。庙坐北朝南，总占地面积平方米。戏台面宽、进深各三间，单檐悬山顶，斗栱四铺作单下昂。前檐施圆木大额，梁架结构为四椽栿通达前後檐用二柱。正殿面宽三间，进深二间，单檐悬山顶，斗栱五铺作双下昂。前檐施通长圆木大额，梁架结构为四椽栿通达前後檐用三柱。
三潭风景区以山峭林茂、涧幽泉清而闻名，主峰大贵山金顶海拔米。清奇幽邃的“三潭叠韵”堪称一绝，三叠瀑布从“一线天”中飞泄而下，称誉为“中原一秀”。这里有明朝忠烈杨涟长眠的杨公岭，有“崧高竣极”的大贵山金顶、大贵寺庙遗址石塔等。2年被评为国家AA级风景区。秀丽的大涧溪，流水潺潺，新修的游步道，蜿蜒曲折，幽雅别致的竹桥、栈桥、木桥、石拱桥、听泉亭、忠烈亭，各具特色，山、水、路、亭、桥相映成趣。
2.4
三潭瀑布景区三潭风景区位于广水市区北35公里，北离河南信阳37公里，景区面积52平方公里，有三潭、高贵山金顶、许家冲水库、平靖关古栈道4个游览区，35个游览点。景区气候独特宜人。夏天白日最高气温34度，夜间温度20-25度。景区物产丰富。三潭矿泉水属天然矿泉水，绞股兰茶具有防癌治癌作用。三潭风景区位于广水市区北35公里，北离河南信阳37公里，景区面积52平方公里，有三潭、高贵山金顶、许家冲水库、平靖关古栈道4个游览区，35个游览点。景区气候独特宜人。夏天白日最高气温34度，夜间温度20-25度。三潭风景区以山峭林茂、涧幽泉清而闻名，主峰大贵山金顶海拔米。清奇幽邃的“三潭叠韵”堪称一绝，三叠瀑布从“一线天”中飞泄而下，称誉为“中原一秀”。这里有明朝忠烈杨涟长眠的杨公岭，有“崧高竣极”的大贵山金顶、大贵寺庙遗址石塔等。2年被评为国家AA级风景区。秀丽的大涧溪，流水潺潺，新修的游步道，蜿蜒曲折，幽雅别致的竹桥、栈桥、木桥、石拱桥、听泉亭、忠烈亭，各具特色，山、水、路、亭、桥相映成趣。
2.5
北峪铜矿遗址北峪铜矿遗址位于毛家湾镇毛家村北峪自然村村东米处。为汉代、唐代遗址。矿洞大小约4米见方，深约2公里，几经弃用，二十世纪九十年代重新开采。洞内分多条灰坑，灰坑内废弃大量枯朽坑木及泥质灰陶四系罐。年被山西省人民政府公布为第二批省级文物保护单位。
2.6
小浪底库区小浪底库区位于垣曲县古城镇，为小浪底最大库容所在，为北方较大的人工高原平湖，湖心有岛，盛产鱼虾，以“黄河鲤鱼”最为出名。库区景观以每年9月到次年4月为最佳。
特产美食
3.1
垣曲猴头垣曲猴头：其特点为个头肥大，绒毛光泽好，形状各异，气味芳香，肉质肥厚，无虫蚀，存贮色味不变。以野生为主。入药可治疗消化不良，胃溃疡，神经衰弱等病症，对胃癌等消化系统的恶性肿瘤也有一定的疗效。
垣曲县地处中条山的中部，境内有云蒙山、舜王坪、马须崖、皇姑墁等高山峻岭，因这里盛产猴头，故当地群众又称这些山为猴头山。 垣曲县猴头为野生真菌植物，寄生于舜王坪上（中条山）那片原始森林中的古树上。猴头新鲜时为白色，干后变为淡褐色，周身密披针刺好象猴子的毛，形状酷似猴子的脑袋故名“猴头”。猴头是一种味道鲜美、营养丰富的名菜。与燕窝、鱼翅齐名山珍海味，将猴头撕成薄片，伴以木耳黄花菜，兑入配好各种调料的鸡汤，便成非常著名的猴头汤。味道香美芳鲜，肉质肥厚，无虫蚀，绒毛有光泽，久贮色味不变，营养极为丰富，既是高级宴席上的名贵佳肴，又是益气强身的高级滋补药品。
3.2
菖蒲酒产于山西垣曲。菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遗张让，即拜凉州刺史。”在《争类统编》一书中也有：“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”之说。《明宫史》里有：“宫眷内臣……初五年时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。到了清代，每年农历“端阳节”，则“君臣痛饮菖蒲酒”。由此可见，菖蒲酒距今已有0多年的酿造历史。评酒家爱新觉罗．溥办先生品尝此酒之后，即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗：名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传。典故：历代皇家都视为稀世琼浆，滋补玉液。到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式。
菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差；过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。
功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。
菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，非同寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出最大的；高梁，须把每粒都破成六、八、十瓣方可；发酵是在深埋土中的地缸里的进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出之酒还要密封起来，存入地下，数年之后，方可饮用。
3.3
垣曲猕猴桃深入垣曲县海拔七百米到二千米的中条山区，我们会十分高兴地见到一种攀援于树木之间的藤本植物。它那藤本的新蔓上，结着一簇簇枣形果实，颜色好似梨一样鲜艳。将这种果实摘下来，用刀切开，果肉呈青玉色，还有美丽的浅色花纹，在白色的果心周围嵌着许多放射排列的小种子。当地的社员们把这种果实叫根枣。因为此果多汁清香，甜酸爽口，猕猴特别爱吃，因此名学叫猕猴桃。猕猴桃，在李时珍的《本草纲目》中已有记载：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名。”唐朝诗人岑参的诗中记载着陕西太白县早有栽培，距今已有一千二百年的历史。到了清朝，已经作为商品上市。
它在植物分类学上属猕猴桃科猕猴桃属的一种落叶藤本果树。在漫山漫野的森林中，猕猴桃以她那妩媚的形态引人注目。春天，纸质般的绿面白底的叶片舒开，呈圆形、卵圆形或心脏形，叶背密生的灰棕色星状绒毛，好似小鸡羽毛一样可爱。到了五、六月间，白色的花朵饱绽，香味浓郁。猕猴桃成熟于九、十月，除了梨色之外，还有浅绿、红褐和棕色果。猕猴桃含有维生素C、B，多种氨基酸、解朊酶、碳水化合物以及钙、镁、铁、钾等矿物质。特别是维生素C每百克果含量一百至四百二十一毫克，比柑桔高六至八倍，比苹果高十九倍至八十三倍。它不仅可生食，还可制果汁、果酱、糖水罐头、酿酒。
这些制品仍保存着较高的维生素C，已成为航海、航空、矿工和体弱者特殊的营养品。它有滋补强身、清热利尿、生津润躁等功效。近年临床治疗还证明，对产妇康复、抑制癌症、高血压都有一定的疗效。因为它有这么多的作用，有些国家称它为“水果之王”。我国是猕猴桃的故乡。
新西兰于一九O六年从我国引去栽培，到一九七六年已经发展到一万亩，美国发展到五十万亩。一九五五年我国的教学、科研单位开始进行引种、资源调查工作。北京、河南、湖北、陕西、江西、广西等省、区从良种培育、栽培、加工等方面进行了研究。据北京植物园试验，成年树株产量，高的八十斤，低的二十斤。
垣曲县的野生资源中，株产最高可达二百多斤。一九七九年出售到日本的猕猴桃，每个鲜果售价一美元。猕猴桃喜欢排水良好、疏松的砂质土壤。但它的适应性较强，凡能生长桃、葡萄的地方均可栽培。繁殖可分为插条、压条、嫁接和种子繁殖。因为这种植物是雌雄异株植物，所以栽植时，要以雌雄八比一的比例配置雄株授粉树，或者高接授粉枝。栽后还要搭架，以便藤茎缠绕。定植后一般四至五年结果，七至八年达到盛果期，树龄可达四十余年。盛果期亩产可达三千斤以上。垣曲县的猕猴桃资源丰富，有紫果、软枣和元宝等三个品种，主蔓长达十多米，直径达十厘米以上，但处于野生状态。一九七九年，县有关部门选择优良单株，调查研究高产技术，将收集到的种子、剪集的枝条，进行人工栽培繁殖，至今已经大批成活，长势良好。为迅速发展这一新兴树种迈开了第一步。
3.4
荞面饸捞荞麦最能降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊滞、泄痢、腹痛、上气之疾，因荞麦性寒，故俗话说：“荞面要做好，离不开三样好调和，油泼辣子、蒜、芥茉”荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、B2、芦丁、镁、总黄酮等。荞面是低糖食品，是高糖病人的最佳食品。
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