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钱江晚报
寒露至，秋色渐浓。走在路上，桂花香扑面而来，你会真切地感觉到秋天正在枝头和你捉迷藏。
长假一上来，不少家长和孩子都已经接到了新的课外作业——识秋果。
杭州的秋果有哪些？除了柿子、板栗这些“大众品种”，好玩好吃的秋果在哪里？记者来到杭州植物种类最多、最集中的杭州植物园里，和植物园植物分类所高级工程师黎念林一起，四处搜罗，给大家来了回“秋果大会”。
南酸枣算是十分实惠的秋果了，果肉可吃，味道绝对提神醒脑。吃完后果核也不浪费，可以串手链，寓意吉祥。
杭州植物园里有很多南酸枣树，时不时能听见南酸枣砸在地上的声音。找它最方便的方法就是盯着地面。现在已是南酸枣结果晚期，不少枣树下都有腐烂程度各不相同的南酸枣，我们就是这样找到的。
南酸枣最好认的就是果核——顶上会有五个眼睛似的小孔，分布均匀，所以有人也管这果核叫五眼果。杭州植物园的工作人员说，果核还可以用来做好看的手串。
南酸枣可以吃，南酸枣糕的原料就是它，酸酸甜甜的。可南酸枣却是酸爽大于清甜——特别是青的，第一口咬下去能酸到皱眉，咬下第二口，就可以感受到南酸枣的黏丝了。
南酸枣有个别名叫鼻涕果，果肉的质感就是黏丝特别多，吃起来有些滑溜溜，很难咬断。据说古人很爱吃，很多古代遗址里都有南酸枣核。
常见地：杭州植物园里的南酸枣最多，杭州西山森林公园也有几棵。
拐枣，城市的孩子可能不常见，因为城里的拐枣树不多，农村常见。
杭州人把它叫做金勾勾，诸暨人叫木勾留。拐枣树很高，果子长得也高，如果不是特意去寻，可能一不留神就打它树荫下走过了。
杭州植物园里给拐枣配的标识上写的是学名，叫枳椇。
叫它拐枣，也不委屈，因为它和枣一样，都是鼠李科的植物，“拐”倒是有些形容它样子的意思。
我们吃的拐枣其实并不是它的果实，而是它肥厚的果柄。不过眼下并不是吃拐枣的好时候，因为它要在落霜后才变甜，现在吃有点像是连着柿子皮吃柿子，甜味在开头，涩味在后面。这时候拿到拐枣可以放在冰箱里一段时间，等等它的甜味。
常见地：杭州植物园。
黎念林告诉记者，早来半个月，我们还能见到一种美味的秋果——梧桐果实。
这个梧桐可不是街上常见的法国梧桐，而是中国梧桐，传说中凤凰最爱栖息的梧桐。
我们来的时候有点迟了，只在一棵梧桐树上找到了不多的几颗果实。
梧桐的果实叫蓇葖果，它外形有点像是几片叶子合在一起，里面包裹着种子，等到成熟的时候，果壳瓣会分开，每瓣上都挂着种子。种子不过黄豆大小，褐色，表面皱巴巴的，有点像干燥的豆豉。“我们吃的其实就是梧桐的种子。”黎工指着像枯叶的果壳瓣上粘着的种子说。“加点油，炒着吃，味道也和黄豆差不多。”
常见地：杭州的中国梧桐不常见。除了植物园，可以去中河南路上看一看，据说那里有一排几十棵中国梧桐。
火棘，名字听起来有些危险，不过却是种常青植物，当然也可以吃。火棘和苹果、桃子、樱桃均属蔷薇科，而蔷薇科的果实多半都可以食用。
随手摘下一颗开得红彤彤的火棘，第一感觉是小，还没怎么尝到肉就没了，也没啥核可吐，第二颗吃就有了经验，嚼慢一点，可以感受到粉粉的果肉，有点像苹果，但是水分少，味道也淡。火棘有个别名叫“救军粮”，据说当年诸葛亮和魏军对垒时，粮草未能及时运到，靠火棘果腹渡过了难关。
常见地：火棘是常见的低矮灌木，路边绿化带和公园里随处可见。
杭州的银杏林不算少，很多就在居民区附近，不少杭州人也爱去银杏林转转，捡拾银杏果。
并不是所有的银杏树都结果，只有雌株才会结果。现在是银杏果成熟季，杭州植物园南门往里走的一排银杏树下都是掉落的银杏果。熟了的银杏果颜色有点像红透了的小金桔，闻着还有点甜香，剥开果壳和果肉，取出里面的核，就是人们熟悉的白果。
新鲜的白果吃起来淀粉感很重，有点像板栗，但是没板栗甜，还很苦。黎工特别提醒道，银杏果不要生吃，也千万不能多吃，“银杏果里有微量氰化物，是有毒的，吃多了可是真会中毒的。”
常见地：朝晖公园的银杏林、曙光路、大关西苑小区门口、孤山银杏林、五云山银杏林。
最后介绍个很有趣的果子——无患子树的果子。它的大小和桂圆差不多，不能吃，但是却很实用，不少人都管它叫肥皂果。
无患子果刚成熟的时候，果皮和里面的种子之间填充的是液体，一脚踩上去，来回蹭一下，都能蹭出不少肥皂泡沫来。
记者捡到的无患子果有些老了，表皮皱巴巴的，黎工说皮厚了，但是剥开只要搓，还是能搓出来一些泡沫的。
记者试了试，老了的无患子果果皮胶质感特别浓，加了些水揉搓后，可以感到手上滑溜溜的，还有股果子成熟后的香味。
常见地：无患子属于常见的行道树，灵隐路、龙井路、清泰街、教场路、天目山路延伸段都看到它。西湖南线的涌金广场、苏堤、曲院风荷、杭州花圃里也有，据说浙大紫金港校区东区还有条无患子大道，每到秋天，就有不少学生来这里打卡拍照。
（原标题《杭州秋果地图》，记者金洁珺章然王璐。编辑：王佳）
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