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城市探索你以为了解的那座狮城,我们找到了

来源:植物园 时间:2022/11/15
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新加坡一直以来都不是一个在国土面积上占优势的国家,正是这样很多人更喜欢把它称为一座城市。很多人印象中的新加坡之旅都很轻松,打卡完著名景点后就完成了对这里的探索。实际上,一座不大的狮城,其实可以有很多种让你意想不到的玩法。

除去最常见的景色和美食的打卡,其实这里的音乐、艺术以及文化都很值得专程前来感受一番。为此,我们找到了3位在各自专业领域的佼佼者,从他们的视角出发,看看这座狮城如今变成了什么模样。

向洋(NathanHartono):狮子座华语流行乐男歌手

罗杰瀚(JahanLoh):视觉艺术家,亚洲著名街头艺术家

关卫贤(JamesQuan):精品文具店ByndArtisan创始人之一

在他们的讲述中,新加坡散发出了一种和往常不同的魅力,狂欢发烧友、文化爱好者、精品收藏家,无论你属于哪一类,都能找到不一样的地道玩法。

QuickTour:地理位置标识地图

向洋:音乐是我每天做的最自然的事,在音乐世界里我感受到了一种自由

向洋这个名字,大家应该不会陌生。年《中国新歌声》的首个4滑成员就是他,帅气的外形唱着《有没有》,打动了所有的导师,最终获得了全国总决赛亚军的成绩。

把音乐看作一种生活方式的他,一直很乐观。他觉得音乐可以带来快乐,也会带来悲伤和眼泪,但恰恰这样才是最真实的生活。“我可以用我的音乐和别人沟通,沟通我自己内心的想法,或者在一个小房间里跳舞,把这些最自然的状态展示给人们。”

对于新加坡的音乐世界,激情在这里从未有过改变。向洋表示,“周围认识的音乐朋友也走这条路很久了,我们一直在突破,从新的方式中找到一些灵感。”

如果想感受最地道、最多元的音乐,就跟着他推荐的行程走一趟吧。

MusicWorld

1.哈芝巷HajiLane

2.滨海艺术中心Esplanade—TheatresontheBay

3.大华餐厅TaiHwaEatingHouse

4.乌节路OrchardRoad

5.新加坡植物园BotanicGardens

在哈芝巷(HajiLane)和乌节路(OrchardRoad)里感受街头派对和即兴音乐

在甘榜格南(KampongGlam)区一条安静的小巷里,你可以感受到最地道的LiveMusic。作为前马来西亚皇室所在地,这里处处散发着一种中东文化氛围和波西米亚风格。

哈芝巷向洋:哈芝巷沿街有时会有街头派对和即兴表演,我看过乐队在街上即兴玩音乐,围观的群众也纷纷加入进去,边唱边跳十分热闹。除了这里,还可以去乌节路那边看看,虽然是著名的购物中心,但每周四、五、六,从下午5点开始,这里也有很多人在路上弹弹唱唱,他们的音乐水平也很高。

乌节路峇厘巷(BaliLane)的BluJazCafé好喝也好听

11BaliLane,HistoricKampongGlam,Singapore

峇厘巷(BaliLane)上的BluJazCafe是向洋常去光顾的地方,这个最早开在小印度Dunlop街的汉堡店,当时仅有16个座位。2年后,它搬到了如今所在的峇厘巷11号,12年过去了,这里逐渐成了一个人气高涨的现场演出地点。

向洋:如果想和朋友坐下来喝杯酒、聊聊天,这里是一个绝佳场所。这里大多数是爵士音乐,还有些小型脱口秀节目,我每到这里,都会被这里的音乐氛围、视觉效果所震撼,更重要的是,我还能结交到一些志同道合的新朋友。

BluJazCafe多变的音乐风格在滨海艺术中心(Esplanade-TheatresontheBay)

1EsplanadeDr,Singapore

滨海艺术中心人们都不会陌生,这个被当地人戏称为“榴莲”的建筑,一直以来都是人们必打卡的景点之一。如同悉尼歌剧院一般,如果不进去欣赏一场歌剧,定会是遗憾的。走近这个前卫的艺术中心,听一场自己喜欢的音乐演奏,包括新加坡交响乐团在内的本地、国际乐团都会来这里表演。年,向洋就曾在这个场地,举办了他人生中第一场音乐发表会。

向洋:观赏本地音乐会或者想看更多风格的音乐,这里绝不能错过。我每次去那里一定会看一场完整的表演,从各种各样的民族、音乐风格和舞台呈现中,体会不同艺术表演形式的魅力。我们有很多优秀的音乐人,并且懂得欣赏的歌迷基础也越来越庞大,无论是在台上表演或台下观赏,都让我非常享受。

除了听不同风格的音乐表演,这里也有吟诵工作室(RecitalStudio)、剧院工作室(TheatreStudio)、户外剧场(OutdoorTheatre)、附楼工作室(AnnexeStudio)和视觉艺术空间,感受全方位的艺术享受。当然,离滨海艺术中心不远处的滨海湾金沙(MarinaBaySands)和新加坡摩天观景轮(SingaporeFlyer),一起体验也未尝不可。

滨海湾金沙

大华餐厅(TaiHwaEatingHouse)

CrawfordLane#01-12,Singapore

你可能不知道的是,向洋推荐的美食和他的音乐世界也有着联系,因为他的外公创立了新加坡同乐饮食业集团,母亲也在打理着这家店。对于美食来说,他有着自己的喜爱和坚持。

大华餐厅在新加坡的名声和地位都很高。开业85年后,终于在年摘得了米其林一星。原本已极富盛名的摊位,排队的人越来越长,从早上9点半到晚上9点,络绎不绝的人来这里只为一碗面。据说,就算生意再好,排队的人再多,大华一天也只卖碗面,卖完就收摊,也没有开分店的计划,真正用实际行动告诉人们什么是慢工出细活。

大华肉脞面向洋:我自己最喜欢吃的是大华肉脞面(肉末面)。这是获得米其林星级的首家小食摊,自从年创办以来,摊前经常排满人,虽然期间搬迁过几次,都提到肉脞面,肯定是这家最好。

实际上,大华餐厅和中国有着密不可分的联系。这家老店的创始人董再盛的父亲来自广东潮州,当时把在中国学的这门手艺带到新加坡后,就在吊桥头禧街旧警察局附近的大华茶室开档,以卖肉脞面为生了。

新加坡植物园(BotanicGardens)

1ClunyRoad,Singapore

无论是作为歌手还是演员,健身是很重要的一门课程。气息的训练、身形的保持,都会让他在日常进行锻炼,除去室内的健身房外,向洋去的最频繁的地方就属植物园了。

这个被列入联合国世界遗产名录的植物园,拥有6万多种植物和胡姬花。这里,可以算得上是向洋音乐创作上的灵感来源秘密基地了。

向洋:早上6、7点钟起床就会去植物园跑跑步,遛遛狗,那里的环境很美,空气也有不一样的味道。记得那次我就像往常一样绕园跑步,无意中经过“研习森林”(TheLearningForest),当时落日余晖烘托着周边美景,我突然感觉自己身处在专属森林一般。于是,那天晚上,我突然涌现了好多写歌的灵感。

无论你有没有音乐上创作的灵感,这里最本真和自然的环境,已经给这座花园中的城市添上了重重的一笔。

罗杰瀚(JahanLoh):与潮牌合作,推广波普艺术的街头艺术家有颗叛逆的心

介绍罗杰瀚时,不得不提到的就是“波普艺术”。起源于20世纪50年代后期的纽约,并具有商业美术形式的艺术风格。简单来说,就是把大众文化的一些细节,如连环画、快餐及印有Logo的包装进行放大复制,它描绘的大多数是都市的生活,不止在画布、画廊、美术馆等媒介上能看见它,一些日常用品、潮流服饰、手表等也是它新的呈现平台。

今年同G-Shock的合作,让罗杰瀚把新加坡的波普艺术,乃至亚洲的东方元素发挥了出来,让他记忆尤为深刻。对他来说,心里永远装着一个叛逆的小男孩,从刚开始做街头艺术时就跟着他,无论是古老的东方建筑还是现代的西方特色,这个叛逆的小男孩一直跟着他,见证并记录着他的成长,以及新加坡艺术的变革。

我们不妨跟着罗杰瀚的脚步,来一场像艺术家一样逛狮城的体验。

ArtWorld

6.中峇鲁TiongBahru

7.喜园咖啡店YYKafeiDian

8.麦里芝蓄水池公园MacRitchieReservoirPark

9.吉尔曼军营艺术区GillmanBarracks

10.巴西班让熟食中心PasirPanjangFoodCenter

去中峇鲁(TiongBahru)的小画廊看看

TiongBahruRd,Singapore

中峇鲁作为新加坡本地最受欢迎的街区之一,除了有丰富的美食,还有很多艺术画廊。这里新兴事物与传统风貌的交融,就像杰瀚的作品一般,传统与前卫都能找到属于自己的位置。在他心中,这里是全新加坡最动人的邻里小区。

罗杰瀚:中峇鲁的氛围,总让人有种恍若隔世的错觉。这里有很多咖啡餐厅,画廊大多数也搬到了这里,你可以看到很多60年代的建筑。在小区内除了原有的老居民也常会见到很多时尚年轻潮人,这里是新旧世界的相融地。

GreyProjects艺术中心也是一个很好的去处,这里不仅是艺术画廊,还是个图书馆、工作室和寓所,人们可以在这里欣赏艺术,也可进行天马行空的交流和创意。

艺术不就是这样有点小众又高深的东西嘛。

中峇鲁鸟集吉尔曼军营艺术区(GillmanBarracks):曾经的军营现已成为亚洲当代艺术的新目的地

9LockRoad,Singapore

建于年的吉尔曼军营艺术区,是以英军著名将领韦伯吉尔曼将军的名字命名的,这里设有军营、家属区以及娱乐设施。年这里变身成为国际艺术画廊中心,新加坡又一个独特的艺术天地。

罗杰瀚:吉门营房是一个很不错的欣赏艺术的地方,如今也在大力进行推广,很多艺术家和艺术爱好者都会去那里体验一番。

这里汇集了泰戈尔画廊、ARNDT画廊和三潴艺术画廊等国际知名画廊,以及FOST画廊和Yavuz画廊等本地画廊。还有设在区内的新加坡南洋理工大学当代艺术中心,也很值得体验一番。

麦里芝自然观光步道和蓄水池公园

MacRitchieReservoirPark,Singapore

对于自然景观来说,任何细微处的景致都能成为杰瀚创作的来源,而他周末最喜欢去麦里芝蓄水池散步。

罗杰瀚:这里的环境保持的很好,只要在新加坡,我每周六都会去那里走走。我经常游走世界各地,发现很多国家都已渐渐失去了绿肺,但新加坡不会,这里仍保留着大片原始绿地,非常美。

这里能体验的项目也很独特。一般如果想进入热带雨林区体验其实还是有所困难的,但这里走进去不到10分钟就能体验到那种亲近自然的感觉,路上有很多小动物在奔跑(长尾猕猴、松鼠巨蜥、猫猴或猫头鹰),完全是一种没有被人为破坏,原始的自然生态。

这里还有横跨麦里芝两个最高点的无支撑悬浮吊桥,以及皮划艇和独木舟的水上体验运动。

喜园咖啡店YYKafeiDian

37BeachRd,#01-01,Singapore

对于美食,罗杰瀚也有自己的喜好。平日里最常去的那几家餐厅,同样也是带给他创作灵感的地方。

罗杰瀚:我最喜欢去的一家店是在莱佛士酒店隔壁的一个小餐厅。这家店的名字虽然是咖啡店,但却是早中晚三餐都在做的传统餐厅。早餐主打米粉加各种浇头,还会有海南式的下午茶,不过最值得品尝的是他家的咖椰面包和榴莲糕。

如果你住的是莱佛士酒店,不妨到它旁边的喜园咖啡店来尝尝这里的美味。

巴西班让熟食中心(PasirPanjangFoodCenter)

PasirPanjangRd,Singapore

罗杰瀚:PasirPanjang是一个比较有老新加坡味道的地方,这里的海鲜比较有名,也很实惠,大多数都是本地人,游客去的比较少。如果你想尝尝除了圣淘沙之外的海鲜,可以来这里试试。

关卫贤(JamesQuan):在他的手中,一家书本装订车间变成了文具精品连锁店

关卫贤是一个文具精品店ByndArtisan的创始人之一,他和妻子一同创办了这个品牌。但实际上,这个品牌的前身是一家老字号的书本装订车间。如今在新加坡开了连锁店的他们,有着自己对新加坡的了解和看法。

“无论是新加坡还是中国、日本,到每一个国家,我都想买到一个当地的本土品牌,我觉得那样的旅程才是有纪念意义的。”关卫贤说道,“但新加坡的地方不大,市场小游客多,所以找到本土品牌就显得更有价值了。”

话不多说,即刻动身来一场艺术收藏的寻宝之旅吧。

CultureWorld

11.荷兰村HollandVillage

12.加东区Katong

在荷兰村集美花园里,每天都是星期天(SundayFolks)

43JalanMerahSaga

如果你想要感受不那么疯狂和嘈杂的新加坡,那么荷兰村集美花园(ChipBeeGardens)是一个不错的选择。这里以悠闲的氛围而出名,除了有好吃的印度、中式和日式餐馆、甜品店外,还有很多不同的酒吧、葡萄酒坊和SPA可以体验。

关卫贤:想要充分了解新加坡的设计界,首先该去的地方就是荷兰村(HollandVillage)。这里堪称是一片创意聚落和时尚的邻里,聚集了众多的设计师、艺术家和手艺工匠。

SundayFolks的冰淇淋很值得去体验,在集美花园一角,是家小巧且精致的Café,想要人们每天都过成Sunday。所有的食材都是纯手工制作,连加在冰淇淋上的点缀,如棉花糖、焦糖蜂巢脆饼和酱汁也都是手工制作的。

如切/加东区的娘惹体验(JooChiat/Katong)

EastCoastRoad,Singapore

新加坡有一个很独特的群体,被人们称之为“娘惹”。其实是15世纪初定居在马来西亚、印度尼西亚和新加坡的明朝人后裔,是古代中国移民同东南亚土著马来人结婚后所生的后代,大部分原籍来自福建或广东潮汕地区。因此可以说,娘惹同中国有着千丝万缕的联系,那么来新加坡当然也值得体验一番特色的娘惹文化。

关卫贤:娘惹的后裔都居住在这里,你可以看到保存完好的土生华人的建筑,还有殖民时期的一些别墅。沿街有很多手工艺品和不同风格、地区的美食,很多、年的建筑外观很有特色,砖瓦保存的很好,但一定要进去感受,里面会有很大不同。

此外,来到这里不能错过寻味美食。到加东叻沙去品尝最地道的香辣椰奶汤面,这家店的浓汤是用虾酱、椰奶和生蚶烹制而成,味道既浓又香辣。还可以去金珠肉粽店品尝地道的娘惹粽子,选购几双珠串鞋等手工艺术品。

加东叻沙

HotelList:

新加坡莱佛士酒店(RafflesSingapore)

1BeachRoad,政府大厦,Singapore

新加坡嘉佩乐酒店(CapellaSingapore)

1TheKnollsSentosaIsland,圣淘沙岛,Singapore

新加坡加东英迪格酒店(HotelIndigoSingaporeKatong)

86EastCoastRoad,加东,Singapore

图片来源:视觉中国、新加坡旅游局

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