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向往的生活打卡地西双版纳逛吃指南,

来源:植物园 时间:2024/1/24
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随着综艺节目《向往的生活》第4季开播,西双版纳这个宝地再也藏不住了!一个名字稀奇古怪的云南小城,到底凭什么成为“一生必须去一次的地方”?理由实在太充分了……

/沙溢的傣族服装皂片,整挺好

西双版纳,一个自带天然氧吧属性的城市。森林覆盖率高达80.8%,并且有中国唯一的热带雨林自然保护区。在这里,仿佛连空气都是绿色的,每一口呼吸都是甜的。

西双版纳,一个没有冬天的城市。这里温暖湿润,没有四季之分,年平均气温在18.9℃-22.6℃之间。无论是植物还是动物,都生活得舒服又自在。西双版纳的植物种类占全国的1/6,动物种类占全国的1/4,是国家级生态示范区、联合国生物多样性保护圈成员。

作为一个关心粮食和蔬菜的普通人,最直观的感受就是,这里的物产实在太丰富了!头顶芒果,脚踩菠萝,伸手摘香蕉,弯腰盘西瓜,绝对不是开玩笑。

不仅《向往的生活》,《爸爸去哪儿》、《奔跑吧》等众多综艺节目,都曾将西双版纳选为取景地。连一向佛系的周迅都表示来了就不想走了。

西双版纳的土地上居住着13个民族,与老挝、缅甸接壤,又邻近泰国和越南,方方面面的因素形成了它独特的风情。

/超模雎晓雯在西双版纳拍摄的照片

西双版纳,是一个奇异的存在。比全国所有城市都更野,却又比东南亚邻国更婉约。不用出国,就能感受浓浓的“异域”风情。

如果要总结西双版纳的魅力,只用俩词就能简单粗暴地概括:好逛!好吃!

好逛的

西双版纳

中科院西双版纳植物园

西双版纳必去的打卡地NO.1!中科院西双版纳植物园是中国面积最大、收集物种最丰富的植物园,也是西双版纳唯一的国家AAAAA级景区。热带雨林景区、百花园、国树国花园、奇花异木园、珍稀濒危植物迁地保护区等数十个区域,光植物就有多种,令人眼花缭乱,又对大自然的生命力感到无比动容。

东区是热带雨林,适合徒步穿游;西区由多个专类植物园构成,里面的奇花异草你可能连一种都叫不出名字!最火的网红打卡点,必须要数水生植物区了。这里的王莲有世界上水生植物中最大的叶片,一片叶子直径大约1-3米,承重力超强。

出于安全考虑,是否可以上莲叶,需要咨询现场工作人员。不过,即使只在莲叶边,也可以分分钟GET女神俞飞鸿的同款大片!

曼听公园

曼听公园是西双版纳最古老的公园,曾经是傣王的御花园,距今已有多年。公园内有保存完好的多株古铁刀木林及植被,藤攀葛绕,花繁叶茂。

园内还有享誉东南亚的总佛寺,是西双版纳众多佛寺中等级最高的佛寺,建筑精巧富丽,佛教文化氛围浓厚。

公园旁则是曼听傣族村寨,傣族儿女载歌载舞,让人体验到不一样的民族风情。这些共同形成了公园、佛寺和村寨三位一体的独特景观。

/傣族泼水节

傣族人习惯把曼听公园叫做“春欢”,意为“灵魂之园”,传说曾经傣王妃来游玩时,被这里的美景深深吸引,因而得名。能让傣王妃流连忘返的地方,不来就亏大了!

野象谷

西双版纳是亚洲象在中国唯一的栖息地,野象谷则是中国唯一一处可以与亚洲野象近距离接触的地方。景区内沟河纵横,森林茂密,一片神秘又壮丽的雨林风光,亚洲野象、野牛、绿孔雀、猕猴等保护动物都栖息在这里。

这里的野象大约有50群,-头左右。平均4天就有一群野象出没、漫步、洗澡、嬉戏。最容易遇到野象的时间是傍晚、夜间和清晨,前往旅行的朋友们可要记住了,剩下的全靠运气和缘分咯。

野象谷里有一条长米的步行游鉴道,穿过沟谷雨林区、山地季雨林区、亚热带季风常绿阔叶林区,不同类型的风景令人大饱眼福,探险爱好者绝对不能错过!沿途还有各种珍衡动植物专类园,一路走下来,让人不得不感叹:这才叫和大自然亲密接触啊!

热带雨林国家公园

地球同一纬度地区的唯一一片绿洲,也是中国唯一被世界公认的热带雨林。这片原始的热带雨林中,还可以见到难得的雨林5大奇观。来到这里,哪怕只做一次深呼吸,都觉得值得。

公园内必去的是望天树景区!层叠茂密的原始热带雨林中,密集生长着热带雨林的标志性树种——望天树。最独特的,当属亚洲第一高的空中树冠走廊。在近百米的参天巨干上,一条36米高的树冠走廊凌空蜿蜒数百米。

/注意左下角的人群,这高度真的绝了

站在这里,雨林的绝美全景尽收眼底,深深浅浅的绿意,郁郁葱葱的生机。作为恐高症的我,都无比心动……

告庄西双景

因为建在水面上,有人叫它小威尼斯;因为浓浓的傣泰风情,有人叫它小泰国。这个上过央视直播的宝藏夜市,承包了整个西双版纳最令人难忘的夜生活。人气最高的星光夜市,靠着独一无二的人间烟火气吸引着无数本地人和外地游客。

数百个摊位琳琅满目,烧烤、小吃、水果、饮料、衣服、饰品、乐器、玩具应有尽有。来到这里只有两件事,就是逛吃逛吃逛吃……

如果你恰好赶在水灯节而来,水灯祈福、花车巡游、烟火盛会将夜色装扮得绚烂夺目,也让人心花怒放。在这里,你能深刻地体会到那条古老的TVB哲学:“呐,做人呢,最重要的就是开心!”

好吃的

西双版纳

西双版纳的美食,可以分为两大类。

一类是原汁原味的天然美食,因为得天独厚的自然条件、丰富稀奇的生物品种,这里的瓜果蔬菜比市面常见品种都更加好吃!来西双版纳,必须逛一逛当地的菜市场,西双版纳的菜市场简直就是一座蔬果博物馆,认识的,不认识的,都会给你惊喜!

一类则是独具民族风味的特色美食,自成一个体系的“傣味”,基本的烹饪方法是烤、炸、蒸、剁、腌,我们惯用的煮和炒却很少。傣味美食的味道特点是香、脆、酸、辣、鲜,在云南菜系中独享盛誉。

有人对傣味这样总结:“有鱼肉而不觉荤腥,有鸡鸭而不见油腻,有冷盘而不见寒气,有热菜又不觉烫口,有红绿却不显浓烈……真可谓叹为观止,众家全无,一家独有”。

西双版纳那些必吃美食,你吃过几种呢?

香糯小玉米

10个去过西双版纳的人,9个都被它俘虏。千万不要小瞧这根看似平平无奇的小玉米!在西双版纳,一个玉米摊就能飘香一条街,使其他食物都显得索然无味。出摊20分钟就能卖个精光,你说值不值得吃!

全国独一无二的热带雨林气候,让这根糯玉米一年四季都能采摘。西双版纳本地的百年品种,因为没有经过转基因和生物干预工程,西双版纳糯玉米只有巴掌大小。一口气吃三根不嫌多!

肉感Q弹,饱满浓香,淀粉分子比普通玉米小10倍,因此热量更低,也更容易消化。

只有傣家特有的熏蒸工艺,才能成全正宗的西双版纳糯玉米,这是普通蒸煮工艺不能比拟的美味。吃过的人都表示,这是最好吃的玉米,没有之一!

牛奶菠萝

看《向往的生活》,最惹人馋的恐怕就是菠萝了!而西双版纳众多菠萝品种中,最受欢迎的则是牛奶凤梨——光听名字就能感受到它的细腻与丝滑。

西双版纳的牛奶凤梨皮薄肉厚,香甜无渣,爽嫩多汁。产自植物王国深处的牛奶凤梨,不屑于催熟打药,因此菠萝的果香更浓郁,和市面上只甜不香的菠萝完全不是一个概念。

牛奶凤梨无筋无刺不塞牙,一口下去全是果汁!细腻的质地,也是它能和牛奶相提并论的原因。柔软脆嫩的果肉,香甜丰盈的口感,不用泡盐水,就已经好吃到没朋友了。

菠萝饭

菠萝饭分甜、咸两种,最受欢迎的当属甜菠萝饭,西双版纳的夜市上,几乎每桌都要点一个!

甜菠萝饭用正宗西双版纳香米制作,糯米用水浸泡七至八小时,菠萝顶部切盖,掏去菠萝果肉,菠萝果肉切丁与泡好的糯米混合,重新装入菠萝容器内,把切去的果盖盖上,上锅蒸熟。

整个菠萝散发出迷人的香气,米香与果香融合得天衣无缝!和常作主食食用的咸菠萝饭不同,甜菠萝饭更像是一道开胃甜点,软糯清香,酸甜可口,解馋又解腻!

香茅草烤鱼

香茅草烤鱼,绝对是西双版纳必吃榜第一名,也是西双版纳烧烤摊上每桌必点的一道菜。

香茅草是生长在亚热带地区的一种香料,天然含有柠檬香味,清香诱人,开胃顺气,醒脑提神,是傣味美食香料中的代表。

把香茅草摊在鱼肚里或绑在鱼身上,腌制过的鱼肉加上香气扑鼻的香茅草,单单是气味就让人欲罢不能。烤制过的鱼肉鲜甜入味,香辣可口。吃西双版纳的烤鱼,你只有一个苦恼——一条不够吃啊!

傣味烤鸡

傣味烤鸡,又称为勐海烤鸡,是勐海当地的特色美食。

整鸡配上特有的傣味香料烤制,色泽金黄,外酥里嫩,肉质鲜嫩清甜、香而不腻,配合秘制辣椒粉蘸料,更是香辣美味!

食用时直接用手撕着吃,口感更是风味十足。烤鸡习俗在傣族饮食文化里源远流长,是传统傣家烤制菜系里最具特色的菜品,从传统傣家宴席到街头小吃,到处都有烤鸡的踪影。

傣家舂干巴

来云南,不得不吃牛干巴!来西双版纳,不得不吃傣家舂干巴!

牛干巴是选取壮牛后腿等部位的优质牛肉,辅以食盐、花椒等调料,采用搓揉、腌渍、晾晒、风干等工艺,加工而成的一种牛肉腌制食品,风味醇香,做法包容。

用木槌一边将牛干巴捶打成丝状,一边加入傣家人喜爱的洋番茄、小米辣、缅芫荽等佐料,最后再挤上柠檬汁。和着柠檬和小米辣的香味,让干巴吃起来更加酸辣可口,是傣家人最喜爱的开胃菜之一,就连善于做烤肉的新疆菜饭店老板吃了都赞不绝口。

有美景,

有美食,

西双版纳本身,

就是向往的生活。

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