众所周知，牡丹具有重要的观赏、药用和油用价值。籽油中含有大量的α-亚麻酸（omega-3家族，ALA）、亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸，具有消炎、抗肿瘤、降血脂及提高免疫力的功效。
Figure1.Changesintherelativeabundancesofthemajormolecularspecies
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